:)

Mindenkinek Boldog Karácsonyt Kívánunk!:)

Gofri

Hozzávalók (20dbhoz kb):
-4tojás
-fél liter tej
-fél kilógramm liszt
-egy sütőpor
-2dl étolaj
-4ek kristálycukor
-2 vanilliás cukor
A tojásokat szétválasztom,a sárgáját elkeverem a cukorral és a többi hozzávalóval.
A fehérjéből kemény habot készítek,egy csipet sóval.
Majd a kettőt összekavarom,finoman,hogy ne törjön a fehérje.
Kiolajozott sütőben sütöm.
Sok receptet kipróbáltam már gofri téren,de egyik sem volt ennyire finom ,mint ez.A fiúk mogyorókrémmel ették,én pedig csak simán,de isteni finom.
Bátran ajánlom mindenkinek:)

Puha mézeskalács

A recept innen .
Annyit változtattam rajta,hogy a tésztába fele annyi porcukor került,és egy kanállal több méz.
(így is édes lett,szerintem felesleges túlcukrozni a sütiket,én most főleg vigyázok,hogy pocakos vagyok,épp a két ünnep közt lesz cukorterhelésem...:s )
Nem lett a legszebb,de a kisfiammal közösen készítettük,és ez mindennél többet ér.
Nagyon szeret lábatlankodni velem a konyhában:)

Sajtos rúd

Találtam itthon néhány dolgot amit még szerettem volna szav. idő előtt felhasználni.
Így született ma,sajtos rúd:)
Hozzávalók:
-40dkg liszt
-1 egész tojás(plusz egy a kenéshez)
-fél cs sütőpor
-trappista sajt ízlés szerint(legalább 5dkg a tésztába belegyúrva,reszelve)
-egy kocka ráma
-2 -3 evőkanál tejföl
-só ízlés szerint

A margarint összemorzsolom a lisztel,majd hozzáadom a többi hozzávalót.Szépen összedolgozom a tésztát,és egy órára pihenni teszem hűvös helyre,lehetőleg hűtőbe.
(ha ez kimarad sincs tragédia,ugyanolyan finom lesz pihi nélkül is)
Majd 1cm vékonyra nyújtom a tésztát, a tetejét meg kenem tojással majd jöhet rá a reszelt sajt.
Egy baja van csak,hogy hamar elfogy:)
Akik nagyon szeretik,simán kezdheti dupla adag begyúrásával.

Mézes -mákos guba

Már régóta készültem rá,hogy a fiúknak megcsinálom.
Hát ma jött el az ideje:-)
Hozzávalók:
-8db kifli
-6dl tej
-5dkg vaj
-2-3ek méz
-3vanilliás cukor
-egy citrom reszelt héja
-5dkg porcukor
-15dkg darált mák
Elkészítés:
-A 8db szikkadt kiflit karikákra vágom,eközben a tejet és a vajat vanilliás cukorral felforralom.
A mákot porcukorral és reszelt citrom héjával összekeverem.
A forró tejet a kiflikkel összerázom,hogy egyenletesen ázzon meg.
Majd összeöntöm az egészet egy jénaiban.
A tetejét meglocsoltam 2kanál mézzel,és mehet a sütőbe:-)