Burgonya főzelék fasírttal

Ma is gyors kaja lett az ebéd,mégpedig zöldborsó leves,és szilvás gombóc nudlival(mirelit).

Lecsós szelet(?)

Mondjuk nevezzük így,ezt az ételt.
Nem tudom mi a hivatalos neve,vagy létezik- e egyáltalán ilyen:-D
Adott volt itthon 8 szelet karaj.Mivel tegnap rántottam,így az már kilőve.
A hűtőben láttam egy üveg lecsót,és a következőt készítettem:
Egy nagyobb fej vöröshagymát pirítottam meg ,ezt felöntöttem a lecsóval majd a karajt előzőleg picit átklopfolva,és vegetázva majd lisztbe forgatva belehelyeztem.
És addig pároltam míg át nem puhult.
Krumplit sütöttem mellé,de azt hiszem ehhez nem illik.
Legközelebb rizzsel fogom kínálni(Bár elfogyott így is:D)
Gyors,és finom.

Mai villámkaja(ák)

Meggyszósz és rántott karaj


Krumplis tojásrántotta:
Esti kiegészítésként,mivel apának és Miminek nagyon bejött az ebéd;)
De ez csak jó:)
Ui:A villámkaják,és nem túl nagy alkotásaim oka egy örökmozgó tizenkilenchónaposhónapostizenvalahányfogú kisördög,aki mindig kint szaladgál,így időhiányban szenvedek:)

Tegnapi menű

Nem túl leleményesen zöldbab levet készítettem.
Pici olajon hagymát pirítok,majd beleteszem a mirelit zöldbabot,ízesítem vegetával és pici sóval majd felöntöm vízzel.Mikor a bab puhára főtt,akkor készítek egy hígabb rántást pici színes paprikával,és besűrítem vele.Utána még ízesítem ecettel ,és cukorral.Ízlés szerint:)

Feles sárgaborsó leves

Még sosem készítettem,éppen itt volt az ideje:)
Lássuk:
Pici olajon egy kis fej vöröshagymát fonnyasztottam,a sárgaborsót előtte beáztattam,és átmostam.A fonnyasztott hagymára teszem,bele a sárgarépát,zöldséget és felöntöm vízzel.Ízlés szerint ízesítem,én tettem bele egy-két babérlevelet,vegetát,pici sót,és egy leheletnyi fokhagymát.
Mikor megfőtt akkor egy hígabb rántást készítettem egy pici színes paprikával.

Rakottkel(káposzta)

Nagyon szeretjük ezt az ételt,viszonylag sűrűn készítem.
De még nem kerül be a blogba.
Most épp itt az ideje:)
Szóval a káposzta leveleket,lemosom és a főerezetét levagdosom.
Vegetás vízben felteszem főni.Mikor már majdnem megfőtt,lezárom és félreteszem.
Közben hagymát fonnyasztok pici olajon,majd beleteszem a darált sertés húst.Ízesítem sóval,borssal,vegetával.Majd puhára főzöm.
Közben rizst párolok,mikor megpuhult és a hús is megfőtt a kettőt összekavarom.
Egy tepsit nagyon vékonyan bekenek olajjal,majd ráteszek egy sor káposztát,ezt pici sóval és borssal ízesítem.Erre jön a tejföl(jó sok)majd a rizses darálthús,és így tovább.A tetejére is jó sok tejföl kerül,és szép pirosra sütöm 220fokon,légkeveréssel.
Tegnap készítettem a képen látható rakottkelt,de még ma is azt ettünk ebédre:)

Díj

Nagyon szépen köszönöm ezt a díjat Góbé Haminak:)
Örülök,hogy azért olvastok néhányan....:)
Szóval küldeném,én is ezt a díjat minden kedves olvasómnak,és további jó főzőcskézést kívánok.:)

Mai menű..

Brassói

Két kisebb fej hagymát,kevés olajon fonnyasztok.Mikor puha,erre teszem rá a kockára vágott húst,picit összesütöm,hogy a hús kifehéredjen.Megszórom vegetával,borsal,és piros aranyat nyomok bele.Ezután felöntöm vízzel,épp hogy ellepje.És puhára főzöm.
Kockára vágott sült burgonyával tálalom.

Kakaós csiga,Lekváros bukta

Ezeket (is) készítettem ma.
A receptet már leírtam itt .

Mustáros hús

Nálam ez az IGAZI:)
Anyukám készítette így.:)
Pici olajon hagymát fonnyasztunk,bele tesszük a felkockázott húst(én karajból készítettem),
egy kis vegetát,és babérlevelet.
Ezt felöntjük vízzel,annyival,hogy ellepje.
Mikor a hús már majdnem megfőtt,elkészítem a habarást.
Két kis tejföl,egy kevés liszt,pici cukor és só.
Pikáns íze lesz:)Tésztával tálaljuk,nálunk jelenleg spagetti tésztából készült(mivel ez volt itthon),de szarvacskával szoktam tálalni.
Én nagyon szeretem.:)