Pizza(kicsit másként)

Volt itthon fél kg darált húsom,amit el kellett,hogy használjak valamire.
Eszembe jutott,hogy pizzán kitűnő feltét lenne:)
Így hát megcsináltam.
Egy kicsi fej hagymát pici olajon dinsztelek,mikor megpuhult bele teszem a darált húst.
Bele tettem egy milánói alapot,és puhára főztem.
Pizza tésztát begyúrok,kelesztem,nyújtom->Gáztepsi méretűre.A tepsit sütőpapírral kibélelem,majd beleteszem a vékonyra nyújtott tésztát.Rá a milánóis húst,és erre tettem még Zala felvágottat és szalámit,savanyú uborkát és sajtot:)

Brokkolis krumplipüré fasírttal

Fokhagymás csirke sült

Mikor gyorsan szeretnék finomat,ezt készítem.
Csirkét darabolok,és megmosok.Vegetába forgatom Őket.
Tepsibe pici olajat teszek,majd beleteszem a húst.Fokhagymát pucolok ,és megtűzdelem vele.
Egy bögre vízzel leöntöm,majd alufóliával letakarva sütőbe teszem.
Olyan 180fokon sül,miután a hús átpuhult leveszem az alufóliát és pirosra sütöm.

Töltött káposzta

Kedvelt étel nálunk:)
Sertés darált húsból készítem.
fél kg darálthuúst összedolgozok tetszés szerinti rizzsel,vegetával,piros arannyal,őrölt borssal.
Ha ez megvan a megmosott káposzta leveleket levágom,és megtöltöm.
Mikor készen vagyok felengedem vízzel,éppen annyival,hogy ellepje.
Lassú tűzön puhára főz:)Mikor megfőtt,egy híg rántást teszek rá.

Kacsasült

Ez még nem most készült,de gondoltam beteszem hiszen a gépemen fent van a kép:)

Almás pite

Hozzávalók:
-45dkg liszt
-25dkg ráma
-2 -3ek tejföl
-csipet só
-1cs sütőpor
-4vanilliás cukor
-Egy egész tojás,és egy tojás sárgája(plusz tojás a kenéshez)
-Alma ízlés szerint,én kb 3-4kg-ot pucoltam és reszeltem le.
A hozzávalókat egy tálban összegyúrjuk,félre tesszük.
Almát reszelünk,fahéjjal és cukorral,vaniliás cukorral ízesítjük.
A kigyúrt tésztát kétfelé vágom.Az egyik fele lett alul,és erre jön rá egy leheletnyi zsemlemorzsa,majd a reszelt alma.
És erre a tészta másik fele.Villával megszurkálom,tojással lekenem majd süt.
180fokon 20percig ,légkeveréssel.
A sütőben hagytam kihűlni,majd hidegen szeleteltem.

Sajtos tejszínes csirkemell

Tegnap a piacon kaptam szép friss csirkemellet.Tegnap készítettem rántott húst belőle,
de túl sok volt így a felét meghagytam mára.
Klopfolva és vegetázva hűtőbe tettem.
Egy tepsit kiolajoztam,majd paníroztam a husit.
A panír : liszt-tojás és reszelt sajt!(zsemlemorzsa nem kell bele)
A bepanírozott husikat a kiolajozott tepsibe tettem,és főzőtejszínnel meglocsolom.
Majd kb 180fokon 20percig sütöttem.
Isteni finom és hamar elfogy:)
(Egy kellemetlen dolog van vele,hogy nehéz elmosogatni utána a tepsit,mert a sajt miatt szépen bele tud ragadni)

Húsleves

Leginkább a fiúk kedvéért készítem.
Zöldségeket pucolok,mosok.A húst(-most sertés) átmosom,majd egy nagy lábasban fel teszem főni a zöldségekkel együtt.Teszek hozzá vegetát,majd őrölt borsot és sót.
Tartalékon fő,míg a hús meg nem puhul.

Grízes tészta

Még ezelőtt sosem csináltam ezt az ételt.Valahogy mindig közömbös volt Nekem..Most viszont más nem jutott eszembe így ezt készítettem.Következő képpen:
Egy pici olajon pirítok búzadarát,ha szép aranybarna lett félrehúzom a főzőlapról és másfél dl vízzel felöntöm,utána vissza és összefőzöm míg el nem fő a víz.
E közben szélesmetéltet főztem,mikor készen lett leszűrtem,és hideg vizzel hűtöttem.Pici cukrot tettem a buzadarához,és összekavartam a tésztával.A végeredmény pedig magáért beszél:)Természetesen házi baracklekvárral fogyasztottuk,így az igazi:)

Kókuszkocka

A napokban készítettem ezt az egyszerű édességet.
Következő képpen:
-6tojásból vizes-piskótát készítettem.
-Mikor kihűlt kockákra vágtam,és csokimázba forgattam.
Csokimáz nálam a következő:
-Egy tábla tortabevonó és némi vaj,sőt szoktam még tenni hozzá kakaóport is,mivel a párom nem szereti ha nagyon édes:)
Így intenzívebb a kakaó íz a süti mázban:)Ezt követően kókuszba forgatom,és ehető:)

Van úgy amikor az ember lánya...

Elalszik:D
Én negyed 11-körül ébred.
A fiúk hagytak aludni,hát nem volt rossz:)
De mikor megláttam mennyi az idő viharos gyorsasággal felöltöztem,és elmentem a spárba.
Eredetileg csirke vagy pulyka mellet szerettem volna venni,de nem volt.Így szemeztem sertés karajjal,nem volt mese megvettem.
Így készült ma gyümölcs leves,almából és meggyből-tejszínes habarással.
A második pedig rántott karaj,mexikói zöldségekkel,burgonyapürével és céklával.
Viszonylag hamar végeztem vele:)
És finom lett:)

Paradicsomos húsgombóc

Szintén kedvelt étel nálunk.
A következő képpen készítem:
Fél kg darált sertés húst,vegetát,picit borsot,egy tojást,
és ízlés szerinti mennyiségű rizst gyúrok össze.
Ebből kisebb gombócokat gyúrok,majd sós vízben puhára főzöm.
Mártást készítek két üveg sűrített paradicsomból,egy tv paprikából,és egy kis rántással sűrítem,és ízlés szerint cukor,só bele.
Nem nagy kaland:)

Mindent bele zöldség leves:)

Ma egy egyszerű levest készítettem.
Tegnap rakott karfiol volt az ebéd,és marad ki néhány fej főtt karfiol.
Erről a levet nem öntöttem le,hanem ahogy volt szépen betettem a hűtőbe(vegetás vízben főtt).
Ma elővettem,és feldúsítottam répával,petrezselyemmel,karalábéval és csiga tésztával.
Mikor a zöldségek vegetás vízben jól összefőttek,pici borsot teszek bele,majd csigatészta.Amikor belefőtt elzárom.Egyszerű,és finom.
(Még Mimi is evett belőle:)

Rántott csirkemell,sültburgonyával

Villám gyors kaja:)
Csirkemellet szeletel,klopfol ,borsoz, vegetáz majd paníroz.