Szárazbableves

Készült ma.
Először is a szárazbabot tegnap este beáztattam.
Reggel elkészítettem egy hagymás alapot,majd arra egy kanál színes paprika,vegeta,és a szárazbab,babaérlevél.
Közben kockáztam sárgarépát,amikor a bab puhult már azt is hozzáadtam.
Míg főtt füstölt kolbászt és tarját darabokra vagdostam,és ezt is hozzáadtam.
Amikor megfőtt csináltam egy hígabb rántást,nekem eleve nem volt híg a levesem a sok babtól,és többitől.
Amikor berántottam,elzártam beízesítettem,pici cukorral és ecettel.
Én magamnak tejföllel szoktam tálalni,imádom vele.

Gyümölcskrémes

Napok óta készültem megsütni,most végre eljutottam idáig.:)
4 Tojásból készítettem egy kivajazott,kilisztezett formában piskótát.
Picivel kevesebb,mint fél liter tejből vaniliás pudingot főztem.
Amikor kihűlt a piskóta narancsot karikáztam rá,arra öntöttem a pudingot.A puding tetejére tettem kivit,banánt,és szőlőt.
De természetesen ki milyen gyümölccsel szereti,aszerint készítheti.
Pofon egyszerű,és finom édesség.

Reggeli,vagy vacsora leveles tésztából

Volt a fagyóban leveles tésztám,de valahogy sosem került a kezembe.
Este eszembe jutott és kivettem,apa reggel egyből megkérdezte,hogy mi lesz belőle.
Én naív gondoltam,majd a gulyásleves után valami kis könnyű második.
E-helyett lett belőle reggeli.:)
A tésztát vékonyra nyújtottam,csíkokat vágtam belőle és körbe tekertem a párizsit vele.
Csináltam még batyukat is amibe párizsit kockáztam és az aljára sajtkrémet nyomtam.
Finom lett,hisz elfogyott:))És nem utolsó sorban,olcsó és egyszerű.

Sajtos pogácsa

Ma ezt készítettem a fiúknak.
Hozzávalók:
-1kiló liszt
-1 tejföl(2dl)
-1élesztő
-1csapott evőkanál só
-25dkg ráma margarin
-2tojás sárgája(a fehérjét pedig meghagyjuk kenésre)
-2dl tej
-20-30dkg reszelt sajt(trappista)
Elkészítés:
A lisztet egy nagy tálba beleöntjük,e közben tejet langyosítunk és bele teszünk egy kevés cukrot és egy csipet sót,majd elmorzsoljuk benne az élesztőt.
Amikor az élesztő feljött a liszthez öntöm,teszek hozzá két tojás sárgáját majd a tejfölt és elkezdem össze dolgozni,és fokozatosan adom hozzá a margarint is,majd legvégül 10-15dkg reszelt sajtot,és szépen összegyúrom a tésztát.
Összedolgozás után meleg helyen hagyom pihenni egy két órára,majd mikor felkel kinyújtom,megkenem a tojások fehérjével és megszórom a maradék reszelt sajttal.
Pohárral szaggatom,kézzel magasabbra formálom.
Majd irány a sütő,légkeveréssel 180fokon sütöm míg szép piros nem lesz.
A szaggatás közben kimaradt tésztából pedig sajtos rudakat formáztam.Szépen összedolgoztam megkentem tojással majd sajttal megszórtam ismét és felcsíkoztam.
A végeredmény kívül ropogós,belül puha pogi lett(2 gáztepsivel,plusz egy tepsi sajtos rúd).