Ma zöldborsó főzeléket és fokhagymásan sült oldalast készítettem.
Zöldborsót megmosok,majd enyhén sós vízben felteszem főni annyi vízben,hogy éppen ellepje.Mikor megpuhult a zöldborsó habarást készítek tejfölből és lisztből.A habarásba némi cukrot és egy csipetnyi sót teszek,majd "összerottyantom".
Fokhagymásan sült oldalast pedig sütés előtt picit megabálom sós vízben.Egyrészt a sertés hús jellegzetes szaga miatt is,mivel a párom válogatós:-/Amikor megabáltam forró olajban bővel fokhagymával pirosra sütöm.Íme:
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése